Найди ответ на интересующий вопрос

Как выбрать плиту

Как выбрать плиту

Как выбрать плиту

Плита — это центр кухни, место, где готовится большая часть блюд, поэтому подходить к её выбору следует с особой тщательностью. В настоящее время существует множество типов и разновидностей газовых плит, среди которых найти подходящую для себя сможет каждый.

Многие предпочитают встраивать плиту в кухонный гарнитур, и тогда варочная поверхность и духовой шкаф приобретаются по отдельности. Но если вы не планируете использовать встраиваемую технику, то выбирать необходимо из классических отдельно стоящих газовых плит.

Какую газовую плиту лучше купить?

Если вы каждый день готовите на всю семью, и у вас типовая кухня, то оптимальным вариантом будет стандартная плита с четырьмя конфорками, стеклокерамической или эмалированной поверхностью, духовкой с функцией конвекции и механическим управлением.

Хотите сэкономить — выбирайте компактную узкую плиту шириной 50см или настольную плитку с двумя-тремя конфорками.

Профессиональному повару подойдёт плита с пятью-шестью конфорками, а также комбинированной духовкой с грилем.

Если в вашем доме нередки перебои с газом, стоит задуматься о приобретении плиты с дополнительной электроконфоркой.

Если любите высокие технологии — выбирайте плиту с электроуправлением, дисплеем, световыми индикаторами, функцией самоочистки и таймером.

 

Если важнейшим критерием для вас является безопасность, то не пропустите функции газ-контроля и защиты от детей, а также обратите внимание на модели с термостойким стеклом дверцы духового шкафа.

Размер

Большая часть плит — стандартного размера.

Их глубина и ширина составляет 60см, а высота — около 90см. Также существуют более широкие плиты шириной 90см и более узкие шириной 50см. Кроме больших напольных, существуют компактные настольные плитки без духовых шкафов.

Количество конфорок

Стандартная газовая плита имеет четыре конфорки: одну высокой мощности, одну низкой и две — средней. Современные плиты зачастую комплектуются также супер мощной конфоркой с несколькими рядами пламени. Кроме того, производители плит экспериментируют и с формой конфорок: существуют овальные и треугольные, которые вовсе не требуют решёток.

Не стоит забывать о том, что выбор конфорок зависит от посуды: огонь должен греть дно кастрюль и сковородок, но не их стенки.

Две-три конфорки

Маленькая плита отлично подойдёт холостяку или маленькой семье. Двух- и трёхконфорочные плиты могут быть как настольными, так и напольными, с духовым шкафом.

Пять-шесть конфорок

Обычному человеку такое количество конфорок едва ли понадобится, но для опытных поваров плиты с большим количеством конфорок станут хорошим подспорьем. Обычно на таких плитах есть конфорки нескольких уровней мощности, что позволяет тонко регулировать интенсивность приготовления блюд.

Эмалированная сталь

Это самый распространённый тип. Эмалированные поверхности могут быть любого цвета и формы, они прочные и дешёвые. Их недостаток — сложность очистки и склонность к появлению царапин и сколов.

Нержавеющая сталь

Такие поверхности сделаны из прочной и стойкой к любым воздействиям стали. Поверхности этого типа бывают полированными или матовыми. К их недостаткам относится появление на них пятен от пальцев. Кроме того, для ухода за поверхностями из нержавеющей стали нужны специальные средства, не содержащие абразивных веществ.

Стеклокерамика

Поверхности из стеклокерамики — эффектные, долговечные и очень прочные: они могут выдерживать нагрузку до 25кг\см2. Их недостаток — высокая цена. Очищать стеклокерамические поверхности лучше сразу после окончания готовки.

Закалённое стекло

Это красивые поверхности, которые легко мыть. Кроме того, они дешевле стеклокерамических. Однако, в прочности поверхности из закалённого стекла уступают поверхностям других типов.

Газовая

Многие эксперты считают, что мастерски приготовленная в газовой духовке еда намного вкуснее приготовленной в электрической. Однако, готовка в такой духовке требует сноровки и опыта.

Она быстро прогревается, проста в использовании, но без системы циркуляции блюдо может подгореть. Газовая духовказначительно экономичнее электрической. Классический вариант газовой духовки предполагает два режима нагрева и отсутствие вентилятора.

Электрическая

Состоит из нескольких нагревательных элементов и вентилятора. Это гарантирует равномерный нагрев духовки и, следовательно, блюда. Такие духовки потребляют много электроэнергии.

Механическая

Традиционная панель. Управление осуществляется с помощью кнопок и поворотных регуляторов.

Электронная

 

Такие панели управления оборудованы дисплеем, на котором отображаются время готовки, температура, а также символы активированных функций. Многие плиты с электронным управлением имеют набор предустановленных программ для готовки.

Электроконфорка

Дополнительная электроконфорка поможет в случае отключения газа и незаменима в домах, где такое случается регулярно. Электроконфорки бывают двух типов: спиральные и индукционные.

Первые — обычного действия, нагреваются сами и нагревают посуду. Вторые — нагревают только посуду, но не нагреваются сами. Для индукционных конфорок подойдёт только специальная посуда с плоским дном.

Ящик

Во многих моделях плит есть выдвижной ящик для хранения посуды и утвари, который обычно располагается под духовкой.

Газ-контроль

Механизм автоматического отключения подачи газа в случае, если гаснет огонь. Это делает невозможной утечку газа.

Защита от детей

Функция блокировки панели управления. Не даст детям случайно включить плиту и навредить себе, а вам — сбить собственные настройки и испортить блюдо.

Автоподжиг

Большинство современных газовых плит имеет функцию автоматического поджига газа при включении конфорки. Это избавляет владельца плиты от необходимости покупать спички или электрозажигалку.

Светодиодная индикация

Система, которая подсвечивает включенные конфорки или духовку с помощью светодиодов.

Конвекция

Механизм конвекции равномерно распределяет горячий воздух по духовому шкафу, обеспечивая равномерность прогрева блюд.

Выдвижные направляющие

Горизонтальные телескопические рельсы, которые упрощают проверку блюда во время его приготовления.

Термостойкое стекло

Многие производители в целях безопасности устанавливают на дверцы духовых шкафов двойное или тройное жаропрочное стекло.

Самоочистка

Осуществляется методом пиролиза: температура в духовке поднимается до полутысячи градусов по Цельсию, и все органические элементы сгорают. После самоочистки духовку достаточно протереть тряпкой.

Гриль

Экономичен и создаёт условия, близкие к естественному обжариванию на углях. Сложен в управлении. В комплекте с плитами, имеющими эту функцию, обычно поставляется вертел.

Электрогриль

Этот типа гриля проще обычного в управлении и обеспечивает равномерное обжаривание пищи, но значительно дороже.

Газовые плиты популярны у наших хозяек уже много лет. Причина такого неизменного превосходства – в относительной дешевизне, быстроте обработки продуктов и экономичности.

Единственная сложность – это широчайший модельный ряд, из-за которого возникает проблема выбора нужной печи.  Наш рейтинг 11 моделей с газовой духовкой поможет вам разобраться в этом вопросе.

Итак, обо всем по порядку.

GORENJE G 51102 ABE

GORENJE G 51102 ABE– добротная техника от надежного производителя. Благодаря традиционному дизайну и стандартным размерам гармонирует с внутренним пространством любой кухоньки.

Встроенный электророзжиг – гарантия того, что дети не будут использовать спички. Система автоматического перекрытия газа срабатывает, когда выплескивается жидкость и тушит огонь духовки. Камера духового шкафа прогревается быстро и равномерно.

Достоинства:простота и безопасность работы.

Недостатки:нет электрогриля, термоконвекции и термометра.

ELECTROLUX EKG 951109 W

Плита Electrolux EKG 951109 Wочень приемистая: быстро и точно реагирует на регулировки. Система экстренного перекрытия газопровода срабатывает, когда, например, молоко «убегает» и заливает конфорку. Дизайнерское решение рассчитано на универсальность размещения в любых пространствах.

Знаете ли вы?Если положить два огнестойких кирпича в духовку, то они будут держать жар после того, как газ выключили. Можно будет томить пищу на медленном жару, например, протопить молоко.

Достоинства:простота и безопасность работы, оснащенность электрогрилем.

Недостатки: нет термоконвекции и термометра.

GEFEST 3200-06

Gefest 3200-06– малоразмерная плита, простая в работе, стильная внешне и надежная.

Хозяйке на заметку.Диаметр кастрюли и интенсивность горения выбирайте так, чтобы огонь не «лизал» бока посудины.

Достоинства:простота и безопасность работы, недорогая.

Недостатки: нет термоконвекции, нет счетчика выдержки времени, электрогриля, пароотвода и счетчика выдержки времени.

ELECTROLUX EKG 951109 X

Плита Electrolux EKG951109Xпо размерам подойдет для небольшой кухни. При этом у нее объемистый духовой шкаф, который зажигается от кнопки розжига. Система предотвращения «холостого» расхода пропана убережет от взрыва.

Достоинства:простота и безопасность работы, оснащенность электрогрилем.

Недостатки: нет термоконвекции и термометра.

KAISER HGG 62511 B

«Все гениальное просто» — по этому пути пошли создатели плиты Kaiser HGG 62511 B. «Укрощение огня» происходит привычным механическим способом.

Для удобства уборки дверка духовки легко снимается. На внутренней стороне дверки есть популярные рецепты. Стеклянный фасад посудного ящика придает модели особый шик.

Достоинства: большой объем духовки, простота и безопасность работы, оснащенность инфракрасным грилем и нескольких противней.

Недостатки:нет пароотвода, термоконвекции и термометра.

GRETA 1470-00 16 W

Итальянский дизайн и принципиально новая конструкция вместительной духовки. Экологически чистый теплоизолятор шкафа обеспечивает ровное распределение тепловой энергии и ее длительное удержание.

Простые, понятные регулировки. Надежность, безопасность и долговечность. Вот краткий список “фишек” плиты GRETA 1470-00/16 WH.

Достоинства:большой объем духовки, простота эксплуатации, недорогая.

Недостатки: отсутствие автоматического розжига, системы взрыво- и пожаробезопасности, пароотвода и термоконвекции.

ZANUSSI ZCG 961218 W

Zanussi ZCG961218W– это продукт творчества итальянских дизайнеров, поэтому в ней можно испечь настоящую хрустящую пиццу. Конструкция газовых горелок позволяет добиться самого мощного пламени и быстрого приготовления любого блюда.   Это удобная в пользовании и простая в уходе плита, которая не доставит хлопот своей хозяйке.

Достоинства: простота и безопасность работы, оснащенность электрогрилем и функцией “мини-пиццерия”; недорогая.

Недостатки: нет термоконвекции, подсвечивания печи и термометра.

GEFEST 1200-C7

GEFEST 1200-C7– газовая плита, простая в работе, выдержанная внешне и с очень вместительной духовой печью.

Совет. У новой плиты обязательно хорошенько прогрейте пустой шкаф, а потом просто откройте окно и проветрите кухню.

Достоинства:простота и безопасность работы, недорогая.

Недостатки: нет термоконвекции, счетчика выдержки времени, электрогриля, системы пароотвода и счетчика выдержки времени.

CEZARIS ПГ 2100-00

Cezaris ПГ 2100-00- бюджетная малоразмерная модель. Лучшего дачного варианта и не сыщешь, ее очень просто подключить к баллону с пропаном.

Несмотря на скромную цену, отличается интересным, лаконичным дизайном и даже имеет систему взрыво  и пожаробезопасности. Форсунки отлично горят. Печь – маловместительная, но отлично работает, и ее удобно мыть.

Достоинства:простота и безопасность работы.

Недостатки:нет крышки стола и противней, а также термо-конвекции и розжига, нет счетчика выдержки времени, электрогриля, системы пароотвода.

ZANUSSI ZCG 961018 X

Zanussi ZCG961018X- более благородный и, соответственно, более дорогой вариант модели ZANUSSI ZCG 961218 W. Ее корпус выполнен из антикоррозийной стали. Это придает плите больше шика, а в остальном все то же самое: режим мини-пиццерии, мощное пламя горелок и скорое приготовление блюд, а также удобное использование и простота в уходе.

Достоинства: корпус из нержавеющей стали, простота и безопасность работы, оснащенность электрогрилем и функцией “мини-пиццерия”.

Недостатки: нет термоконвекции, подсвечивания печи и термометра.

MORA PS 113 MW

Качественная бюджетная модель MORA PS 113 MWот европейского изготовителя.

Минимальный функционал с системой взрыво- и пожаробезопасности духового шкафа. Во встроенном ящике можно хранить принадлежности и кухонную утварь. Функция WaterClean облегчает мытье духовки и рабочего стола плиты.

Достоинства: простота и безопасность работы.

Недостатки:нет крышки стола и противней, а также термоконвекции и розжига, нет счетчика выдержки времени, термометра, электрогриля, системы пароотвода.

Теперь вы знаете, с какими опциями выбирать традиционную кухонную плиту.

Источники:

https://www.moyo.ua/news/top-11_gazovyh_kuhonnyh_plit_s_gazovoyi_duhovkoyi.html

http://e96.ru/articles/varochnye_poverkhnosti/kak-vibrat-gazovuyu-plitu

Петров Иван

Обсуждение закрыто.